Veja como foi a Quarta Oficina Mundo do Sabor

A Quarta Edição da Oficina Mundo do Sabor contou com 24 participantes. O objetivo foi apresentar e também ensinar como utilizar a Base Leve Zero Açúcar e Gordura da Duas Rodas.

 

Veja como foi a Quarta Oficina Mundo do Sabor

Glaucia Parente e Luciano Neves apresentando a OMS4 

 

No processo, os participantes aprenderam a diferença entre produtos light/diet/zero açúcar e zero gordura, de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada da ANVISA – RDC nº 54 de 12/11/2012 (http://portal.anvisa.gov.br/legislacao#/visualizar/28921).

Na Oficina, mais uma vez apresentada por Luciano Neves e Glaucia Parente foram feitas as seguintes receitas:

  1. Sorvete de Tapioca Light, Zero adição de açúcar, baixo TEOR DE gordura,
  2. Picolé de Morango Light, Zero adição de açúcar, baixo TEOR DE gordura e;
  3. Picolé de Coco Zero adição de açúcar, baixo TEOR DE gordura.

 

Os resultados foram excelentes, assim como mais uma vez ajudou diversos participantes. Veja abaixo algumas fotos do OMS 4.

Veja algumas opiniões dos participantes

Adriano Erico – “Muitas novidades, provavelmente meus clientes irão gostar.”

Achou mais relevante: as informações sobre aromatizantes líquidos e a importância da temperatura da água na receita.

Joel Moreira – “É sempre bom aprender e aprimorar os nossos conhecimentos.”

Comercial Pereira – Achou mais relevante a forma que foi apresentada para divulgar o produto para o público.

Não se identificou – “Achei mais relevante as informações sobre a legislação de produtos diet, light e zero açúcar.”

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